당근의 영양소 건강 효능 및 부작용, 보관법과 다양한 요리법
당근은 전 세계적으로 사랑받는 채소로, 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 하지만 저는 개인적으로 당근을 좋아하는 편이 아니라 평소에 잘 먹지 않는데요. 당근에는 비타민 A, 비타민K, 비타민 C, 그리고 다양한 B 비타민들이 풍부하게 포함되어 있고 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄도 다량 함유하고 있기 때문에 당근을 맛있게 먹는 법이 궁금해 당근과 관련해 이것저것 알아보게 되었습니다. 당근의 영양소와 효능비타민 A: 당근은 베타카로틴이 풍부하여, 우리 몸에서 비타민 A로 변환됩니다. 비타민 A는 시력 개선과 피부 건강에 중요한 역할을 합니다.항산화제: 당근에는 베타카로틴 외에도 알파카로틴, 루테인, 리코펜 등의 항산화제가 포함되어 있어, 세포 손상을 방지하고 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.면역력 강화..
2024. 8. 6.
