밀가루 종류와 활용법부터 효능, 부작용, 알레르기 증상 알아보기
밀가루는 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 재료인데요. 빵, 면, 과자부터 튀김 요리까지, 밀가루는 수많은 요리의 기본이자 중심에 있습니다. 하지만, 밀가루는 단순한 재료 이상의 의미를 가집니다. 그 종류와 용도에 따라 요리의 맛과 질감을 결정하고, 과도한 섭취 시 건강에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 이 글에서는 밀가루의 종류와 활용법, 효능, 부작용, 그리고 밀가루 알레르기 증상까지 깊이 있게 알아보겠습니다.목차 밀가루란?밀가루는 밀을 곱게 갈아 만든 가루로, 세계에서 가장 널리 사용되는 식재료 중 하나입니다. 빵, 면, 과자, 케이크 등 다양한 음식에 활용되며, 현대 요리에서 빼놓을 수 없는 재료입니다. 밀가루는 단백질, 탄수화물, 미네랄 등을 포함하고 있으며, 가공 정도와 단백질 함량에 따라..
2024. 11. 20.
