봄동의 재배법, 효능과 부작용, 그리고 맛있는 봄동 레시피(겉절이, 된장국, 무침) 모음
봄동은 추운 겨울과 이른 봄 사이에 재배되는 배추 품종 중 하나로, 추위에 강하고 단맛이 나는 것이 특징입니다. 부드럽고 달달한 맛으로 인해 겉절이, 무침, 된장국 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 겨울철과 초봄 건강 식재료로 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 봄동의 재배방법과 효능 부작용, 봄동을 활용한 겉절이와 된장국 나물 무침 레시피를 알아보겠습니다. 목차 봄동 재배법(1) 파종 시기파종 시기: 봄동은 8월 말에서 9월 초에 파종하는 것이 적합합니다. 파종 후 10주 정도 후에 수확할 수 있어, 11월 말이나 12월 초부터 수확이 가능합니다.파종 방법: 파종 시 온도는 15~20°C가 적당하며, 온도가 너무 높을 경우에는 발아가 어려울 수 있습니다. 또한, 직사광선이 강한 여름철은 피해야 합니다...
2024. 11. 12.
