반응형 잣 요리1 잣의 효능부터 잣죽 만드는 법까지! 잣의 제철과 다양한 활용법 알아보기 잣은 고소한 맛과 풍부한 영양소로 인해 예로부터 귀한 식재료로 여겨져 왔습니다. 다양한 요리에서 활용되며, 건강에도 큰 도움을 주는 잣은 그 작은 크기에도 불구하고 높은 영양 가치를 자랑하는데요. 예전에 일때문에 가평에 가서 잣을 직접 수확하는 모습을 본 적이 있습니다. 그런데 높은 잣나무에서 잣을 수확하는 일이 정말 위험하고 어려워보여서 놀랐던 기억이 있네요. 이번 글에서는 잣의 제철, 효능, 부작용부터 보관법, 잣죽 만드는 법, 그리고 잣의 다양한 요리 활용법까지 자세히 알아보겠습니다. 목차 잣이란?잣은 소나무속 식물인 잣나무의 열매로, 오래전부터 한국에서 귀하게 여겨진 견과류입니다. 그 크기가 작지만 영양소가 풍부하고 고소한 맛 덕분에 다양한 요리와 함께 즐겨 사용되고 있습니다. 잣은 껍질을 벗.. 2024. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
