콜라비란? 효능, 부작용, 재배방법, 보관법부터 깍두기 만드는 법까지 총정리
최근 건강을 생각하는 사람들이 늘어나면서 슈퍼푸드로 주목받는 채소들이 인기를 끌고 있는데요! 그중 하나가 바로 콜라비입니다. 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로, 아삭아삭한 식감과 은은한 단맛이 매력적입니다. 특히 칼로리가 낮고 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부해 다이어트는 물론 면역력 강화와 장 건강에도 도움을 줍니다. 이번 글에서는 콜라비의 기본적인 정보부터 효능과 부작용, 재배 방법, 세척 및 보관법, 그리고 다양한 먹는 법과 깍두기 담는 법까지 콜라비에 대한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 목차 콜라비란?콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로, 주로 유럽에서 소비되며 국내에서도 건강식품으로 인기를 끌고 있습니다. ‘콜라비(kohlrabi)’는 독일어에서 유래되었으며, ‘..
2024. 12. 17.
