마의 모든 것! 참마 vs 하늘마(열매마) 비교, 차이점, 효능과 부작용, 요리법 총정리
건강식품으로 잘 알려진 마는 동의보감에서 ‘산약(山藥)’이라 불리며 오랜 세월 동안 약재와 음식 재료로 활용되어 왔습니다. 특히 참마와 하늘마는 우리에게 친숙한 두 가지 종류로, 각각의 특징과 효능이 다른데요. 이번 글에서는 참마와 하늘마의 차이점, 효능, 부작용, 보관법, 그리고 다양한 요리 방법까지 체계적으로 알아보겠습니다. 목차 마란 어떤 작물인가?마(馬)는 속이 차고 약간 끈적이는 성질을 가진 다년생 식물로, 주로 뿌리를 식용으로 사용합니다. 마는 다양한 종류가 있으며, 그 중에서 참마와 하늘마(넝쿨마,열매마)가 대표적인 종류입니다. 마는 예로부터 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 약용과 식용으로 널리 사용되어 왔습니다. 특히, 마의 뿌리 부분은 소화기 건강, 피로 회복, 항염증, 면역력 강화 ..
2024. 12. 3.
