반응형 꽃게탕1 제철 맞은 꽃게의 효능과 보관법, 손질법 맛있는 꽃게찜 꽃게탕 요리법 꽃게는 가을철이 되면 살이 통통하게 올라 깊고 풍부한 맛을 선사하는 제철 해산물입니다. 특히 영양가가 높고 다양한 요리에 활용 가능해 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요. 이번 글에서는 꽃게의 제철과 금어기부터 손질법, 보관법, 그리고 꽃게찜과 꽃게탕 같은 맛있는 요리법까지 알차게 소개해드리겠습니다. 제철 꽃게로 건강하고 맛있는 식탁을 완성해 보세요! 목차 꽃게 금어기와 제철꽃게는 바다에서 봄과 가을에 가장 많이 잡히며, 우리나라에서 손꼽히는 제철 해산물 중 하나입니다.특히 가을철인 9~11월은 알을 가득 품은 암꽃게가 나오는 시기로, 통통하게 살이 올라 맛과 영양이 최고조에 이릅니다. 이 시기에 구입하면 더욱 신선하고 살이 가득 찬 꽃게를 즐길 수 있습니다. 봄철인 4~5월은 살이 단단하고 풍미가 좋은 .. 2024. 11. 5. 이전 1 다음 반응형
